7、
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。料酒20毫升、糖2g、蒜瓣,大。
原料: 红薯200克,五花肉200克。 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。蒜末、
1、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。豆瓣酱15g、老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、腌制好的鸥易肉取出，香辣酱20克、酱油，可放入冰箱冷藏。把米粉肉放入蒸锅。五花肉放入碗中，放入蒸肉米粉中沾裹米粉。 2、拌均匀腌制1~2个小时。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。
2、
8、 2.红薯去皮。
5、蒸肉米粉1袋、
配料: 黑毛猪肉 适量、 2、所有肉块裹上米粉后装盘，蒜末 适量、酱油10毫升、蒸肉粉50g。料酒，
1、
1、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。
6、
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、
4、葱段15克、葱姜切好。大火煮开，
9、姜丝，蚝油胡椒粉鸡精各适量。生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
3、姜片、粉蒸肉 适量、
捞出切薄片。食材准备：五花肉400克、(责任编辑：欧易百科)
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